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瘦肉怎么炒才好吃 萝卜炒猪肉详细做法介绍

2022-01-05 15:42:17 福州便民网

  我们知道猪肉的做法非常多,可煎可炸可炒等等,那么怎么炒猪肉又营养又下饭呢,以下给大家带来炒猪肉的详细步骤,感兴趣的玩家一起来来学习一下吧。

  用料:猪肉300克,胡萝卜50克,干木耳8克,青椒1个,蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,盐1小勺。木耳用温水泡发,泡发好后冲洗干净,撕成小块待用。猪肉切成丝,放入盘中,用少许淀粉和酱油腌制一会儿。胡萝卜和青椒切片,蒜拍碎,剥去外皮后切末,锅里烧热油。

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  用料:猪肉300克,胡萝卜50克,干木耳8克,青椒1个,蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,盐1小勺。

  1、木耳用温水泡发,泡发好后冲洗干净,撕成小块待用。

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  2、猪肉切成丝,放入盘中,用少许淀粉和酱油腌制一会儿。

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  3、胡萝卜和青椒切片,蒜拍碎,剥去外皮后切末。

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  4、锅里烧热油,放入肉丝快速炒散。

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  5、划炒至肉丝变色后,淋入料酒和酱油,翻炒均匀。

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  6、加入胡萝卜和木耳一起拌炒,炒至断生。

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7、再加入青椒,炒至断生,加入蒜末,翻炒均匀,再加入适量盐翻炒一会儿即可出锅。

  这样一道既营养又美味的炒肉就做好了,添加了胡罗卜和木耳整道菜的营养就更加的丰富了,家里有孩子的话做给孩子吃就是一个不错的选择。


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