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牛肉怎么炒好吃 青椒炒牛肉详细步骤推荐

2022-01-05 15:51:21 福州便民网

  牛肉怎么炒好吃?青椒炒肉是非常多人都很想喜欢的一道美食,但许多人炒出来的肉片都很柴,那么要怎么炒肉才能又嫩有好吃呢?接下来就给大家详细介绍一下青椒炒牛肉的详细方法介绍。

  用料:牛里脊肉220克、绿辣椒200克、洋葱60克、生抽酱油10毫升、蒸鱼豉油10毫升、料酒10毫升、生粉2克、生姜5克、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升。各式原材料准备,牛里脊肉洗净切片。加入生抽、料酒、生粉、少量盐和食用油,抓匀腌15分钟。绿辣椒、洋葱撕成小块,生姜切丝。

牛肉怎么炒好吃 青椒炒牛肉详细步骤推荐

  用料:牛里脊肉220克、绿辣椒200克、洋葱60克、生抽酱油10毫升、蒸鱼豉油10毫升、料酒10毫升、生粉2克、生姜5克、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升。

  1、各式原材料准备。

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  2、牛里脊肉洗净切片。

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  3、加入生抽,料酒,生粉,少量的盐和食用油,用手抓匀后腌15分钟。

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  4、洗净的绿辣椒、洋葱,直接用手撕成小块;生姜切丝。

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  5、热锅凉油,下姜丝炝锅。

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  6、接着下腌好的牛肉。

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  7、滑炒至变色时,沥油盛出。

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  8、锅中留底油,下绿辣椒,洋葱块。

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  9、翻炒至断生时加入精盐。

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  10、加入蒸鱼豉油,翻炒均匀后略焖2分钟。

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  11、加入之前滑炒的牛肉。

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  12、炒匀后加入原味鲜调味。

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  13、翻炒均匀后关火,出锅装盘即可。

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  这样一道鲜嫩美味的青椒炒牛肉就出锅了,想要牛肉吃起来不柴腌料非常重要,学会的小伙伴赶快做起来吧,这道菜老少皆宜哦,还非常的简单。


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